怎样制作五香牛肉

要制作五香牛肉，首先需要准备以下材料：牛肉500克、生抽、老抽、细砂糖、料酒、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、盐和水，将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒和砂糖腌制30分钟，然后炒制香料，加入腌制好的牛肉，翻炒至变色，再加入适量的水，小火慢炖2小时左右，最后收汁即可。