怎样保鲜螃蟹

螃蟹是一种美味的海鲜，但是它的保鲜期很短，以下是一些简单的方法来保鲜螃蟹：

1、购买新鲜的螃蟹，在购买时，选择外壳完整、眼睛凸出、腿脚有力、腹部膨胀的螃蟹。

2、将螃蟹放入冰箱，将螃蟹放入塑料袋中，加入一些冰块或冷水，然后放入冰箱冷冻室，这样可以延长螃蟹的保鲜期。

3、使用湿毛巾包裹螃蟹，将湿毛巾放入塑料袋中，然后将螃蟹放入其中，再将塑料袋封口，这样可以保持螃蟹的湿度，延长其保鲜期。

4、蒸煮螃蟹，将螃蟹放入锅中，加入适量的水和一些调料(如姜片、料酒等),然后蒸煮10-15分钟即可，这样可以***死细菌并保持螃蟹的鲜美口感。