怎样炸脆麻花

1、准备好面团，将面粉、糖、盐和鸡蛋混合在一起，揉成面团。

2、将面团擀成长条状，然后将其切成小段。

3、将小段面团用手捏成螺旋形状。

4、将油锅加热至150度左右，放入麻花段，用中小火炸至金黄色。

5、捞出沥干油份，放在厨房纸上吸去多余油份即可。

注意事项：

1、面团要揉得充分，这样炸出来的麻花才会松脆。

2、炸的时候火候要掌握好，太大容易糊掉，太小则不容易熟透。

3、炸好的麻花要放在厨房纸上吸去多余油份，这样更加健康美味。