怎样腌绿萝卜

腌绿萝卜是一种简单又美味的小吃，下面是制作方法：

1、准备材料：新鲜绿萝卜、盐、白糖、白醋、辣椒粉、蒜末、生姜末等。

2、将绿萝卜洗净去皮，切成薄片或丝状，放入大碗中。

3、加入适量的盐和白糖，揉搓均匀后放置10分钟左右，让其出水。

4、将出水后的绿萝卜挤干水分，再加入适量的白醋和辣椒粉拌匀。

5、最后加入蒜末和生姜末调味即可。

温馨提示：如果喜欢口感更酸爽的话，可以多加一些白醋；如果喜欢辣味更浓郁的话，可以适量增加辣椒粉的用量，为了保证食品安全卫生，请务必在操作前彻底清洗双手和工具。