猪副产品有哪些

猪副产品主要包括猪肉、猪内脏、猪骨、猪皮、猪蹄、猪耳朵、猪尾巴等，猪肉可以加工成火腿肠、腊肉、香肠等食品；猪内脏如肝、肺、心等可制作成营养丰富的汤品；猪骨、猪皮、猪蹄等可用于熬制高钙美味的汤料或制作肉皮冻、烧排骨等美食；猪耳朵、猪尾巴则可炖煮成美味佳肴。