如何熬红豆沙

1、将红豆洗净，放入锅中加足量水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，约2小时至红豆熟烂；

2、期间需不断搅拌，防止粘锅；

3、煮至红豆烂熟后，关火，加入适量糖继续搅拌至糖溶化；

4、可依个人口味加入椰浆、牛奶等提升口感；

5、最后将红豆沙过滤，去掉残渣，即可装入碗中享用。