广西蔬菜有哪些

广西壮族自治区是中国南方的一个省份，拥有丰富的农业资源，其蔬菜种类繁多，品质优良，以下是一些常见的广西蔬菜：

茄子：广西的茄子品种多样，包括长茄、圆茄、矮茄等，口感细腻，深受消费者喜爱。

番茄：广西的番茄产量大，品种多样，包括圆形番茄、樱桃番茄等，色泽鲜艳，味道甜美。

辣椒：广西的辣椒种类丰富，包括指天椒、泡椒、剁椒等，辣度适中，可用于制作各种菜肴。

黄瓜：广西的黄瓜品质优良，口感清脆，常用于凉拌和烹饪。

豆角：广西的豆角品种多样，包括长豆角、扁豆角等，口感鲜美，营养价值高。

南瓜：广西的南瓜种类繁多，包括金瓜、番瓜等，口感甜糯，营养丰富。

白菜：广西的白菜产量大，品质优良，是冬季主要的蔬菜之一。

只是部分广西常见的蔬菜种类，实际上广西的蔬菜种类远不止这些，每个季节都有不同的蔬菜供应，广西的蔬菜以其种类丰富、口感优良、安全性高而受到消费者的欢迎。