粉丝怎样凉拌好吃

凉拌粉丝是一道非常受欢迎的夏季菜肴，其特点是口感爽滑、味道鲜美，下面是一些制作凉拌粉丝的简单步骤，希望对您有所帮助：

1、准备食材：粉丝、黄瓜、胡萝卜、红椒、蒜末、香菜、花生碎、生抽、醋、糖、盐、辣椒油等。

2、将粉丝放入开水中煮熟，捞出后过冷水冲洗，沥干备用。

3、将黄瓜和胡萝卜切成丝，红椒切成小块，香菜切段备用。

4、在一个大碗中加入生抽、醋、糖、盐和辣椒油，搅拌均匀成为调味汁。

5、将煮熟的粉丝放入调味汁中拌匀，然后加入切好的蔬菜和花生碎再次拌匀。

6、最后撒上蒜末和香菜段即可食用。