菌菇有哪些品种

菌菇是一种广泛存在于自然界中的真菌类食材，种类繁多，营养丰富，以下是一些常见的菌菇品种：

香菇(Pleurotus):香菇是一种非常受欢迎的食用菌，有丰富的蛋白质和多种氨基酸，还含有β-葡聚糖等有益物质，冬菇、金针菇、松茸等都是常见的香菇品种。

金针菇(Flammulina velutipes):金针菇因其独特的口感和营养价值而受到欢迎，含有丰富的膳食纤维和微量元素，对身体健康有益。

松茸(Aurora borealis):松茸是一种珍贵的食用菌，被誉为“菌中之王”，其独特的香味和药用价值使其价格昂贵。

黑木耳(Auricularia polytricha):黑木耳是一种常见的食用菌，富含膳食纤维和微量元素，对人体健康有诸多益处。

银耳(Tremella):银耳又称为白木耳，是一种高营养价值的食用菌，它含有丰富的多糖、蛋白质和其他微量元素，具有很好的保健效果。

猴头菇(Hericium erinaceus):猴头菇因其形状酷似猴子头而得名，其味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。

灵芝(Ganodermalucidum):灵芝是一种被广泛用于中药的珍贵草本植物，具有提高免疫力、抗衰老等多种功效。

只是部分菌菇品种，实际上菌菇的种类远不止这些，每种菌菇都有其独特的口感和营养价值，可以根据个人口味和需求进行选择，无论是哪种菌菇，都应在保证新鲜的前提下食用，以确保营养成分的最大化保留。