西湖特产有哪些

西湖特产有龙井茶、丝绸、杭州工艺品、西湖莼菜、宋嫂鱼羹、油炸桧儿等，龙井茶是西湖最具代表性的特产，以其鲜嫩、香气馥郁而闻名于世；丝绸则是杭州的传统产业之一，以细腻柔软、色彩艳丽而著称；杭州工艺品则包括了丝绸制品、竹编工艺品、剪纸等，具有浓郁的地方特色；西湖莼菜则是夏季时令蔬菜，口感清脆爽口；宋嫂鱼羹则是西湖地区的传统名菜之一，以鱼肉嫩滑、汤汁鲜美而受人喜爱；油炸桧儿则是杭州传统的小吃之一，外皮酥脆内馅软糯。