怎样选牛油果

1、观察外观：成熟的牛油果颜色呈深绿色，表面有黑斑纹，果实应饱满，无凹陷和病斑。

2、触感：用手轻轻挤压果实，成熟牛油果会有轻微软弹感，而不成熟的则会感觉硬而沉重。

3、按压痕迹：用手指轻轻按压果实，成熟的牛油果表皮会有淡黄色的汁液渗出，而不成熟的则没有。

4、闻气味：新鲜的牛油果散发出一种淡淡的果香，如果闻到酸臭味或无味，可能已经过熟或不新鲜。