白糖和木糖醇的区别
白糖和木糖醇的区别在于它们的化学式不同,白糖的化学式是C12H22O11,而木糖醇的化学式是C5H12O5,木糖醇不是糖,严格地说是一种多元醇类物质——糖醇,它们的味道、甜度、热量等都有所不同,木糖醇的甜度与白糖近似,但比白糖低。
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白糖和木糖醇的区别在于它们的化学式不同,白糖的化学式是C12H22O11,而木糖醇的化学式是C5H12O5,木糖醇不是糖,严格地说是一种多元醇类物质——糖醇,它们的味道、甜度、热量等都有所不同,木糖醇的甜度与白糖近似,但比白糖低。