土豆炒肉怎么做

土豆炒肉是一道简单又美味的家常菜，将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟；土豆切成丁状，用清水洗净备用，烧热锅，倒入适量食用油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，再加入土豆丁一起翻炒，加入盐、胡椒粉和葱花调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常餐桌上的必备佳品。