葡萄酒和干红的区别

葡萄酒和干红的主要区别在于它们的酿造过程，葡萄酒是将葡萄的果汁完全发酵而成的，口感较轻，颜色也比较深，而干红则是在将葡萄的果汁发酵后，再进行长时间的陈酿和脱水处理，使得其中的水分降低到20%以下，因此口感更为浓郁醇厚，颜色也更深，干红通常需要在瓶中继续陈放一段时间才能达到出色的/卓越的/优异的/杰出的口感，而葡萄酒则可以直接享用。