如何做锅盔

锅盔是一种传统的中国小吃，制作方法简单，准备好面粉、酵母、水和盐，将面粉混合后加入酵母和适量的水揉成面团，然后发酵至两倍大，将面团擀成薄片，用刀切成适当大小的面片，再用油刷均匀涂在面片上，将面片放入平底锅中煎至两面金黄即可，这样做出来的锅盔香脆可口，是一道美味的早餐或零食。