黑小麦和小麦的区别
黑小麦和小麦的主要区别在于外观、营养成分和产地，黑小麦颗粒较细，颜色深红，富含纤维、矿物质和维生素，口感较硬；而小麦颗粒较大，颜色较白，营养成分稍低，但加工性能好，两者都源于小麦，但由于生长环境和品种差异，导致外观和营养上的不同。
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黑小麦和小麦的主要区别在于外观、营养成分和产地，黑小麦颗粒较细，颜色深红，富含纤维、矿物质和维生素，口感较硬；而小麦颗粒较大，颜色较白，营养成分稍低，但加工性能好，两者都源于小麦，但由于生长环境和品种差异，导致外观和营养上的不同。