凉拌肉菜有哪些

凉拌肉菜是一道美味可口的菜肴，适合夏季食用，以下是一些常见的凉拌肉菜：

1、拍黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

2、凉拌豆皮：将豆皮切成丝，加入葱花、香菜、醋、盐、糖、生抽等调料拌匀即可。

3、凉拌木耳：将木耳泡发后撕成小块，加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。

4、凉拌海带丝：将海带丝用水泡发后过冷水，加入蒜末、醋、盐、糖、酱油等调料拌匀即可。

5、凉拌莴笋丝：将莴笋切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

6、凉拌西红柿：将西红柿切成块或条，加入蒜末、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

7、凉拌土豆丝：将土豆切成细丝，用水冲洗干净后沥干水分，加入蒜末、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

8、凉拌鸡肉：将鸡肉切成丝或小块，加入葱姜末、盐、料酒等腌制片刻后再加入其他调料拌匀即可。