绿豆怎样做好吃

要让绿豆好吃，首先要选择新鲜的绿豆，然后浸泡在水中至少4小时，以便去除硬壳，将绿豆与适量的水一起放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖，如果喜欢吃甜的，可以加入冰糖或者红糖；如果喜欢吃咸的，可以加入盐或者酱油，炖至绿豆熟软即可，还可以加入红枣、桂圆等食材一起炖煮，增加口感和营养。