猪油炒菜好吗

猪油炒菜在一定程度上是好的，猪油中含有丰富的脂肪酸、维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处，过量摄入猪油可能导致肥胖、高血脂等健康问题，在烹饪时适量使用猪油是比较合适的，可以选择橄榄油、葵花籽油等健康的植物油来替代部分猪油，以降低饱和脂肪酸的摄入，更有利于健康，适量使用猪油炒菜是可以的，但要注意控制摄入量，保持饮食均衡。