芹菜和香菜的区别

知识问答 2025-09-03 18:45:58 来源：互联网

芹菜和香菜是两种不同的植物，芹菜属于伞形科多年生草本植物，叶柄细长，叶片呈羽状分裂，有淡淡的香气；而香菜属于薹菜属，叶柄短粗，叶片呈线形或椭圆形，具有浓郁的香味，芹菜的味道较为清爽，适合用来做汤或凉拌；而香菜则更适合用来调味或炒菜。