河蟹怎么做好吃又简单

要制作美味又简单的河蟹，首先选择新鲜的河蟹，然后将其煮熟，在煮蟹过程中，可以加入姜片、料酒等调料以去腥，煮熟后，可将蟹肉取出备用，将葱、姜、蒜炒香，再加入蟹肉、豆瓣酱等翻炒，最后加入水淀粉勾芡，即可出锅，这样做出的河蟹口感鲜美，简单易学。