窑曲有哪些

知识问答 2025-09-03 18:29:50 来源:互联网

窑曲是一种传统的发酵食品,主要流行于中国北方地区,以下是一些常见的窑曲:

1、河南窑曲:以洛阳市孟津县为发源地而得名,是中国四大名曲之一。

2、山西窑曲:以山西省介休市为中心地区生产,历史悠久,口感独特。

3、陕西窑曲:以陕西省宝鸡市岐山县为主要产地,具有浓郁的地方特色。

4、河北窑曲:以河北省保定市涞源县为主要生产地,口感鲜美、香气四溢。