怎样炸小河虾

炸小河虾是一道美味的海鲜小吃，以下是简短的制作方法：

准备材料：新鲜的小河虾，面粉，鸡蛋，面包糠，盐，胡椒粉，淀粉，油。

将小河虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。

然后在碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

接着在另一个碗中混合面粉、面包糠和淀粉，确保面粉没有结块。

将清洗干净的小河虾放入面粉混合物中裹上一层面粉，然后在蛋液中蘸一下，最后再裹上一层面包糠。

热锅凉油，油热后将裹好面粉和面包糠的小河虾下锅炸至金黄色，注意不要一次放入太多小河虾，以免油温降低。

炸好的小河虾捞出沥油，撒上一些盐和胡椒粉增加口感。

美味的炸小河虾就做好了！可以搭配啤酒或果汁享用。