如何腌咸肉

知识问答 2025-09-03 18:13:13 来源：互联网

将猪肉切成适当大小的块，用料酒、生抽、老抽、白糖、生姜、葱等调料腌制2-3小时；将腌制好的猪肉放入锅中，加入足够的水，煮至熟透；捞出猪肉晾凉后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，这样腌制的咸肉口感鲜美、肉质紧实。