酸菜吃好吗

酸菜是一种发酵食品，含有丰富的维生素C、矿物质和益生菌，适量食用酸菜有益健康，可以帮助消化、增强免疫力、预防便秘等，过量食用酸菜可能会对牙齿造成损害，同时酸菜中的盐分较高，高血压患者应适量食用，酸菜在储存过程中容易滋生细菌，因此应注意卫生条件，避免食用变质的酸菜，适量食用酸菜是有益的，但要注意控制摄入量和保持卫生。