如何做葱花面

葱花面是一道简单快速的家常面食，下面是如何制作葱花面的步骤：

所需材料：

高筋面粉500克

温水适量

盐适量

葱2根

食用油适量

步骤：

将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉变成面团，注意，水的量不宜过多，以免面团太稀，如果面团太干，可以适当加些水，如果太湿，可以再加些面粉。

揉面，用手掌反复揉搓面团，直到表面光滑，然后盖上湿布，放置醒发20分钟。

在醒发的过程中，我们可以准备葱花，将葱洗净切末。

醒发好的面团再次揉搓几下，然后分成若干小块，每块面团擀成薄片，撒上葱花，然后卷起，切成细长的面条。

烧一锅热水，水开后下入面条，用筷子轻轻搅动，防止面条粘连，煮至面条熟透，捞出沥水。

在锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱花炒香，然后加入煮熟的面条，翻炒均匀，让面条充分吸收葱花和油的香味。

最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

就是如何做葱花面的步骤，非常简单快捷，你可以根据自己的口味调整配料和调料的量。