怎样存放大白菜

要存放大白菜，首先要选择一个通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射，在存放前要将大白菜的叶子捆绑起来，以防止水分过多流失，每隔一段时间翻动一次大白菜，以保证其均匀受热，延长保存时间，尽量不要将大白菜与其他水果或蔬菜放在一起存放，以免相互影响味道和营养价值。