盐焗鸡怎样做

盐焗鸡是一道美味的家常菜，做法简单，将鸡洗净，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟，然后在锅里铺一层锡纸，撒上适量的盐，再将腌制好的鸡放在上面，将锅盖紧闭，用中小火慢慢焗煮约20-30分钟，直到鸡肉熟透，打开锅盖，撒上葱花即可出锅，这样做出来的盐焗鸡色泽金黄，口感香嫩，肉质鲜美。