怎样做瓜饼

瓜饼是一道美味的家常小吃，制作简单，口感酥脆，以下是制作瓜饼的步骤：

1、准备食材：南瓜500克，面粉250克，鸡蛋1个，白糖适量，食用油适量。

2、将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状。

3、将南瓜泥、面粉、鸡蛋、白糖和适量的食用油混合均匀，揉成面团。

4、将面团分成若干小块，擀成薄片。

5、在平底锅中加入适量的食用油，将瓜饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可出锅。

6、出锅后放在厨房纸上吸干多余油分，即可享用美味的瓜饼。