清热的菜有哪些

清热的菜主要是指那些具有清热解毒、消暑降温作用的菜肴，常见的清热菜有绿豆汤、冬瓜排骨汤、凉拌黄瓜、拍黄瓜、苦瓜炒鸡蛋等，这些菜肴通常具有清凉的口感和较低的热量，适合夏季食用，可以帮助人们在炎热的天气中保持身体的舒适和健康，这些菜肴还具有一定的营养价值，如绿豆汤含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充夏季流失的水分和电解质，预防脱水。