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结晶高是指溶液中溶质(如盐类)的浓度超过饱和溶解度而形成晶体的现象,其原因主要是由于温度降低或溶剂减少,导致溶质在溶液中的溶解度降低,达到一定程度时就会析出晶体,溶液的pH值、离子种类和浓度等因素也会影响结晶高的形成。
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