真鳕鱼与银鳕鱼的区别

真鳕鱼和银鳕鱼都属于鳕形目鱼类，但它们之间存在一些区别，真鳕鱼的鳞片较大且呈圆形，而银鳕鱼的鳞片较小且呈菱形，真鳕鱼的肉质较紧实，口感较为鲜美，而银鳕鱼的肉质较为松软，味道相对较淡，两种鱼的生长环境也有所不同，真鳕鱼主要生活在北大西洋地区，而银鳕鱼则分布在全球温带和寒带海域，虽然真鳕鱼和银鳕鱼在外观和口感上略有差异，但它们都是非常受欢迎的食材。