怎样炒平菇好吃

炒平菇好吃的关键在于火候和调料的搭配，以下是一些简单的步骤：

1、准备材料：新鲜平菇、蒜瓣、生姜、食盐、食用油等。

2、处理平菇：将平菇洗净，去掉底部的泥沙，撕成小块备用。

3、热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入蒜瓣和姜片爆香。

4、加入平菇翻炒：将处理好的平菇放入锅中，用铲子翻炒至变色。

5、加盐调味：在平菇上撒上适量的食盐，继续翻炒均匀。

6、出锅装盘：等到平菇熟透后即可出锅装盘享用。

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