如何做三文鱼头

三文鱼头是一道美味可口的海鲜料理，下面是如何制作三文鱼头的简短解答：

1、准备材料：新鲜三文鱼头、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等。

2、清洗三文鱼头：用清水冲洗三文鱼头，去除表面的杂质和鳞片。

3、腌制三文鱼头：在三文鱼头上均匀涂抹橄榄油，然后撒上适量的盐、黑胡椒和大蒜末，最后放上一些迷迭香，将三文鱼头放入冰箱冷藏1-2小时，让其腌制入味。

4、烤制三文鱼头：将腌制好的三文鱼头放在烤盘上，放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，期间可以用叉子轻轻翻动，以防糊底。

5、出炉装盘：将烤好的三文鱼头取出，稍微晾凉后放入盘中，可以挤上柠檬汁提鲜，最后撒上一些香菜或者葱花作为点缀即可。

6、搭配饮品：三文鱼头搭配一杯冰镇啤酒或者清爽的白葡萄酒，口感更佳。

注意：在购买三文鱼头时，要选择新鲜且肉质饱满的头部，避免购买已经死亡或者不新鲜的三文鱼头，烤制时间请根据个人口味进行调整。