饺子馅有哪些种类

饺子馅的种类繁多，主要根据不同的口味和食材来区分，以下是一些常见的饺子馅种类：

1、猪肉馅：这是最常见的饺子馅之一，选用五花肉或瘦肉，加入葱、姜、料酒、酱油、盐等调料搅拌均匀即可。

2、牛肉馅：选用牛腱肉或牛里脊肉，加入大葱、生姜、花椒、八角、香叶等香料搅拌均匀，再加入适量的酱油、盐、糖等调味。

3、羊肉馅：选用羊后腿肉或前腿肉，加入大葱、生姜、花椒、八角、香叶等香料搅拌均匀，再加入适量的酱油、盐、糖等调味。

4、鸡肉馅：选用鸡胸肉或鸡腿肉，加入大葱、姜末、胡椒粉、料酒、酱油、盐等调料搅拌均匀。

5、虾仁馅：选用新鲜虾仁，加入葱、姜末、盐、白胡椒粉、料酒等调料搅拌均匀。

6、鱼肉馅：选用鲜鱼肉，去骨切碎，加入葱、姜末、盐、白胡椒粉、料酒等调料搅拌均匀。

7、蔬菜馅：选用时令蔬菜，如韭菜、白菜、胡萝卜等，切成碎末，加入适量的盐、油搅拌均匀。

8、豆腐馅：选用豆腐，切成碎末，加入葱末、姜末、盐、鸡精、香油等调料搅拌均匀。

9、水果馅：选用新鲜水果，如苹果、梨、葡萄等，去皮核切碎，加入适量的糖、柠檬汁等调味。

10、混搭馅：将多种食材按照一定的比例混合在一起，如猪肉牛肉混合馅、鸡肉虾仁混合馅等。

就是饺子馅的一些常见种类，可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。