新鲜鸭血怎样做成块状

要将新鲜鸭血制成块状，首先需要准备新鲜鸭血、淀粉、盐和水，1. 将鸭血切成适当大小的块状，然后用盐搅拌均匀，腌制10分钟以去除腥味，2. 在另一个容器中，将淀粉和水混合成糊状，3. 将腌制好的鸭血块放入淀粉糊中，确保每个块都沾上淀粉糊，4. 将沾满淀粉糊的鸭血块放入沸水中煮熟，捞出并沥干水分，5. 将煮熟的鸭血块放入冰箱冷藏或冷冻保存即可。