乌龙茶是什么茶

乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，它主要产于中国南部，尤其是福建省、广东省和台湾省，乌龙茶的制作工艺包括摇青、***青、揉捻、烘焙等步骤，使得茶叶具有独特的香气和口感，乌龙茶的品质因产地、制作工艺和原料的不同而有所差异，常见的有铁观音、大红袍、凤凰单枞等，喝乌龙茶有助于提神醒脑、消除疲劳、降低脂肪等功效。