薯条怎样炸好吃

要炸出美味的薯条，首先要选择新鲜的土豆，去皮后切成适当大小的条状，用清水冲洗掉多余淀粉，然后把切好的土豆放入热油中，保持中小火慢慢炸至金黄色，注意不要一次放入太多薯条，以免油温降低，在炸制过程中可以适当翻动，使薯条受热均匀，用厨房纸巾吸去多余油份，撒上适量盐和香脆炸粉即可。