钵仔糕如何做

钵仔糕是一道具有闽南特色的传统小吃，主要原料包括虾皮、猪肉、香菇、米粉等，制作过程相对简单，首先将虾皮、猪肉、香菇等材料切碎，与米粉混合搅拌，然后蒸熟，最后撒上葱花、香菜等调料即可，以下是详细的制作步骤：

1、将虾皮、猪肉、香菇等材料切成细末；

2、将米粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀；

3、将切好的材料加入米粉中，搅拌均匀；

4、将混合好的米粉倒入蒸锅中，用中火蒸约20分钟；

5、取出钵仔糕，撒上葱花、香菜等调料，即可食用。