一斤黄豆放多少石膏粉

一斤黄豆放多少石膏粉，这个问题需要考虑黄豆的水分含量以及石膏粉的使用比例，石膏粉的使用比例为黄豆重量的1%-2%，如果要制作1斤(500克)黄豆豆腐，需要加入5-10克的石膏粉。

需要注意的是，不同的豆腐机和制作工艺可能会对石膏粉的使用量产生影响，因此建议在实践中逐步调整石膏粉的使用比例以达到理想的凝固效果，为了保证食品的安全和卫生，应该选择优质可靠的石膏粉，并严格按照说明书进行使用。