鳡鱼怎么做好吃

鳡鱼怎么做好吃？以下是一些简单的方法：

1、清蒸鳡鱼：将鳡鱼洗净，切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制30分钟，然后将鳡鱼放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

2、红烧鳡鱼：将鳡鱼洗净，切成块状，加入油、糖、酱油、料酒、生姜片、葱段等调料炒香后加水煮开，转小火慢炖30分钟左右即可。

3、煎炸鳡鱼：将鳡鱼切成片或块状，沾上面粉或淀粉，放入锅中煎至两面金黄即可。

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