乳糖和蔗糖的区别

乳糖和蔗糖的区别在于它们的化学结构不同，乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，分子式为C12H22O11，在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。

而蔗糖则是由果糖和葡萄糖组成，是一种双糖，分子式为C12H22O11，它主要存在于甘蔗、甜菜根等植物中 。