怎样腌油辣椒

腌油辣椒是一种非常常见的调料，制作起来也非常简单，你需要准备一些新鲜的辣椒和大蒜，将辣椒切成小段，大蒜剁成蒜蓉，你可以在一个碗中加入适量的食用油，再加入一些盐和糖，搅拌均匀，将切好的辣椒和蒜蓉放入碗中，搅拌均匀，让所有的辣椒都沾上油，将这个混合物放入一个密封的罐子或者瓶子中，放在阴凉的地方保存就可以了，这种方法制作的腌油辣椒口感酸辣适中，非常适合用来调味各种菜肴。