糖醋萝卜怎样做

糖醋萝卜是一道色香味俱佳的开胃菜，下面为您介绍简单易学的糖醋萝卜做法。

所需材料：

1、白萝卜1根

2、红辣椒1个

3、大葱1根

4、姜片适量

5、蒜瓣适量

6、白糖适量

7、白醋适量

8、生抽适量

9、盐适量

10、水淀粉适量

11、食用油适量

步骤：

1、将白萝卜削皮，切成薄片或者丝备用；

2、红辣椒去籽洗净，切成小段；

3、大葱洗净切段，姜片和蒜瓣备用；

4、在锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片、蒜瓣和葱段爆香；

5、加入切好的白萝卜和红辣椒翻炒均匀，加入适量的盐调味；

6、加入适量的生抽和白醋继续翻炒，直至白萝卜变软烂；

7、最后加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠即可。

8、将做好的糖醋萝卜盛入盘中即可享用。