怎样做芹菜饺子

制作芹菜饺子，首先需要准备饺子皮、芹菜、猪肉末、香葱、姜末、鸡蛋、盐、鸡精、香油等材料，将芹菜洗净切碎，与猪肉末、香葱、姜末、鸡蛋一起搅拌均匀，在馅料中加入适量的盐和鸡精调味，最后加入香油拌匀，将饺子皮摊开，放入适量馅料，捏紧边缘，制成饺子形状，将饺子放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。