包菜怎样凉拌好吃

凉拌包菜是一道简单又美味的家常菜，以下是一种简单的方法：

将新鲜的包菜叶子一片片地剥离下来，洗净后放入沸水中焯水，大约1-2分钟，然后捞出沥干水分，这样做的目的是去掉包菜的生涩味道。

将焯好水的包菜放在大碗中，加入适量的食盐、白糖、醋、生抽和蒜末，然后用筷子搅拌均匀，让每一片包菜都裹上调料。

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一段时间，至少需要1小时以上，这样可以让包菜的味道更深入。

当你从冰箱中取出时，就可以享受到美味的凉拌包菜了，你也可以根据自己的口味调整配料的比例，比如喜欢辣味的话，可以加入一些辣椒油或者辣椒酱。