怎样用泡打粉蒸馒头

泡打粉蒸馒头是一种简单快捷的制作方法，下面是详细步骤：

准备所需的材料：面粉、酵母、泡打粉、白糖、水和一些佐料，250克面粉需要1茶匙酵母，1茶匙泡打粉，5克白糖和250毫升的水。

将酵母加入温水中搅拌均匀，然后加入白糖搅拌至完全溶解，接着慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个稍微有点粘手的面团。

将面团放在一个涂了油的表面上，揉搓几分钟，直到表面光滑并有弹性，然后将面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，大约需要1到2小时，或者直到面团体积膨胀一倍以上。

发酵好的面团再次揉搓几下，排出气泡，然后将面团分成适当大小的块，每块约50克左右。

将每个面团块捏成馒头形状，然后放在蒸笼里或者平底锅里(如果用平底锅的话，记得在锅底铺一层油或者刷一层薄油以防粘连)。

将蒸笼或锅放在预热好的蒸汽锅中，大火蒸15-20分钟即可，如果你用的是平底锅，可能需要蒸更长一些的时间。

关火后稍微等一下再打开锅盖或者蒸笼，取出香喷喷的馒头。

就是用泡打粉蒸馒头的基本步骤，你可以根据个人口味添加不同的佐料，比如葱花、香菜等。