怎样做红烧猪脚

1、准备材料：猪脚、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、细砂糖、八角、香叶、盐。

2、猪脚洗净，煮至软烂，捞出晾凉备用。

3、锅中放油，加入砂糖，小火慢慢炒化，炒至红色且有泡沫时，放入猪脚翻炒至上色。

4、加入生姜、大葱、八角、香叶翻炒出香味。

5、倒入料酒、生抽、老抽，加水没过猪脚，加盖慢炖1小时。

6、最后加盐调味，收汁即可。