怎样凉拌鱼腥草根更好吃

要让凉拌鱼腥草根更好吃，可以尝试以下几个简单的步骤：

1、准备食材：新鲜的鱼腥草根、葱、姜、蒜、红辣椒等，将鱼腥草根洗净切段，葱切末，姜蒜切末，红辣椒切圈备用。

2、调料：生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油等，按照个人口味调配调料的比例，可以先将生抽、醋、糖、盐混合，再加入适量的香油和辣椒油拌匀。

3、腌制：将鱼腥草根段放入调料中腌制10-15分钟，让其充分吸收调料的味道。

4、拌匀：将腌制好的鱼腥草根捞出，放入大碗中，加入葱姜蒜末和红辣椒圈，轻轻拌匀，让鱼腥草根均匀地裹上调料。

5、冷藏：将拌好的鱼腥草根放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加入味，冷藏后食用口感更佳。

6、装饰：可以在凉拌鱼腥草根上撒上一些芝麻或者香菜叶，增加美观度。

通过以上步骤，您就可以制作出美味可口的凉拌鱼腥草根了。