怎样做酱香饼

要制作酱香饼，首先需要准备以下材料：面粉、水、盐、油、葱花和豆瓣酱，按照以下步骤操作：

1、将面粉、水、盐混合在一起，揉成一个光滑的面团，让面团醒发20分钟。

2、在此期间，将油倒入平底锅中，烧热后加入葱花翻炒至香，然后加入豆瓣酱，炒出红油。

3、将醒发好的面团分成若干小块，擀成薄片，在擀好的面片上涂抹一层豆瓣酱，然后卷起，再切成小段。

4、将切好的面段放入平底锅中，用中小火煎至两面微黄，最后撒上一些葱花，即可出锅。

酱香饼就制作完成了，可以搭配自己喜欢的调料食用。